Chanterelles

Enfin, elles sont au rendez-vous ! Depuis trois semaines que je surveille les plaques de boutons jaune d’or dans les bois sans que rien de concret (i. e. des chanterelles, alias girolles) n’en sorte, me voilà récompensée. Trois kilos et demi. De quoi réaliser quelques régalades. Comme en amour, les travaux d’approche sont une étape indispensable dans l’accès au plaisir. Promenons-nous dans les bois sans savoir si les girolles poussent. Et puis sous une feuille de chêne, une forme jaune fait de l’œil. On gratte autour et toute une colonie se dévoile. Un quart d’heure passe à arpenter sans qu’on trouve quoi que ce soit jusqu’au moment où ça y est, on est sur une plaque. La poche en plastique qu’on avait soigneusement cachée dans sa veste à l’aller, histoire de ne pas avoir l’air ridicule devant les voisins en cas de retour bredouille, est pleine à craquer. Pourvu qu’il pleuve demain.

Grain de poivre