En Ariège on élève des truites à
caviar. C’est une bonne idée et sans doute d’un bon rapport. Mais pourquoi
croyez-vous que le fermier aquacole reporté par France 3 Midi-Pyrénées se livre
à cette activité ? Pour gagner enfin sa vie correctement, parce qu’entre
nous, l’Ariège, ça n’est pas le Pays de cocagne ? Vous n’y êtes pas du
tout. Notre homme est converti aux méthodes bio. La preuve, pour prélever les
précieux œufs, il endort ses poissons avec un anesthésique naturel. Lequel on
ne nous le dit pas, de l’opium peut-être… Son unique « souci » est de
lutter contre l’effet de serre et le réchauffement climatique. Pour sauver la
Planète en somme. Encore un altruiste.
Grain de poivre
une truite ne produit pas de caviar, sinon, pourquoi pas du caviar de tanche, d'ablette, de panga, de tout et n'importe quoi...
en revanche, il existe un caviar bio dans les Pyrénées, produits des mêmes esturgeons d'Aquitaine...
Rédigé par : laurent grimm | 28 février 2010 à 22:17
En tout cas je vous garantis que c'est sous le nom de caviar que les oeufs de truite ont été présentés dans ce reportage. Le mot de caviar est sans aucun doute beaucoup plus vendeur que le terme d'oeufs. Personnellement, je n'y connais rien en poissons, j'ai retranscris ce que j'ai vu et entendu. C'est le côté grotesque de la déclaration de l'éleveur qui m'a fait réagir.
Rédigé par : Grain de poivre | 28 février 2010 à 22:45
Après la gauche-caviar, les verts-caviars ?...
Rédigé par : Dominique | 01 mars 2010 à 16:23
..."caviar bio" = "arnaque bio"...? comme tous les bio d'ailleurs!
Rédigé par : cruella | 01 mars 2010 à 21:13
Idem pour les "équitables" et les "hallals"
Label, la belle arnaque
Rédigé par : Dominique | 01 mars 2010 à 23:13